Depuis quelques jours, l’été est revenu, et c’est génial car septembre, c’est la saison des myrtilles ! On est allés se balader dans la montagne vers 1500 m, et au retour on en a profité pour faire la cueillette….
De mon côté, je n’en ai pas trop ramassé car j’étais fatiguée donc je me suis assise et je n’ai ramassé que ce qui était à portée de bras (et mon bras n’est pas très long). Heureusement Izbee est moins flemmard et a grimpé un peu la pente pour aller dans les buissons où personne n’était encore allé…
On a dû en ramasser quand même une petite bouteille et quart à nous deux.
« Allô maman ? Comment on fait une confiture ? »
Ma petite récolte
Bon alors, déjà, il faut peser les myrtilles. Je n’ai pas de balance… Pas de souci ! Pour peser, je mets les myrtilles dans une main, et j’estime en soulevant tout un tas de produits de mon épicerie sur lesquels il y a écrit le poids net. En tenant compte bien sur qu’il y a des entamés, et aussi le poids de l’emballage. Bref, là ça ressemblait plutôt à la maïzena à 400g.
J’ai donc fait bulloté sur ma plaque avec 300g de sucre pendant peut être 2h (mais ça m’a paru rapide). Et puis à la fin ça m’a semblé plutôt visqueux, donc j’ai empoté ! Et ça fait quand même 1,5 pots ! 🙂
Ya plus qu’à la goûter maintenant…
Et aussi, à laver la casserole où ça a tout accroché :S
L'Hyperespace 